5、鸡蛋能有效提高豆腐的和豆蛋白質利用率 ，原來內有乾坤 。腐最法简

剛開始看見這道菜的聪明吃学時候
，營養好吃，吃单好完全沒發現豆腐在哪裏，鸡蛋太薄容易碎掉 ，和豆

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、腐最法简雞蛋和豆腐是聪明吃学絕配 ，

【蛋餅煎豆腐】

食材
：北豆腐1塊，吃单好鹽3克

做法
：1
 、鸡蛋兩麵翻麵 。和豆再放入秋葵。腐最法简秋葵2根

配料：蔥1小段，聪明吃学簡單好吃 ，吃单好豆腐的薄厚要掌握好 ，

9、切薄片。

6、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋 、雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜 ，雞蛋與豆腐同吃 ，

olivia美食記錄 ：

1、太厚不容易入味  。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，非常有營養又簡單的一道菜  。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋豆腐加上一些蔬菜
，以為就是一盤煎蛋，加入鹽，沒做過的可以試試了
。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

3
 、

8、

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，加入少許蔥花。放入豆腐浸泡5分鍾 ，

7、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，成型後翻麵
，

2 、將剩餘蛋液倒入豆腐中
，倒入食用油燒至五成熱，攤成圓形蛋餅。使豆腐的營養價值得以提高 ，雞蛋2個 ，準備好食材。豆腐洗淨，兩麵熟透即可。一學就會！平底鍋加熱 ， 使其入味。

3、

2  、

(责任编辑：知識)